В этом году мы собрали первый урожай гондурасской гейши.
Кофе, который вы сейчас видите, не просто Limited edition. За каждой чашкой — история. И началась она три года назад.
В 2022 году мы в третий раз приехали к семье Энаморадо. Купили 6 фунтов семян гейши — не панамской, не колумбийской, а той, что десятилетиями выращивали на земле сеньора Кабальеро. Его кофе не раз побеждал в Cup of Excellence.
Мы разделили семена между семьей Энаморадо и Мисаэлем Гарсия. Для Дарио это было особенно важно. Он чтит память отца, в честь которого назван учебный центр, где мы и получили эти семена. Это не просто кофе — это связь поколений.
Тогда же, в 2022-ом, у Мисаэля родилась дочь — Мириам Александра Гарсиа. Мы назвали участок с гейшей в ее честь. Каждое дерево здесь росло вместе с ней. Каждый лист — стал страницей общей истории.
Три года — это много или мало? Для кофе — мгновение. Для нас — путь, наполненный работой на ферме днем, разговорами по ночам и надеждой, что однажды мы привезем этот вкус вам.
Это больше, чем кофе. Это диалог между вами, нами и теми, кто растил эти деревья. Это история, которую можно попробовать на вкус.